PLAYAS DE ROSARITO, B.C. Miércoles 5 de Julio de 2023.- La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) anunciaron en Conferencia de Prensa la realización del XXXI Festival del Pescado y Marisco en Playas de Rosarito, mismo que se llevará a cabo en los jardines del icónico Hotel Rosarito Beach, el domingo 6 de agosto de 2023.
Se trata de uno de los eventos gastronómicos y turísticos más emblemáticos y con mayor tradición en este destino, por lo que se está extendiendo la invitación a los residentes de los diferentes municipios de la entidad, del sur de California, así como a locales, a que acudan a este evento y disfruten de los mejores platillos a base de pescados y mariscos frescos, así como de los vinos de la región.
Alan Bautista Plascencia, Presidente de Canirac Playas de Rosarito, detalló que en este evento se contará con la participación de 20 restaurantes y 20 productores de pescado y marisco de Baja California; “y la dinámica es que estos restaurantes se empatarán mediante un sorteo con los productores de pescados y mariscos y así les puede tocar preparar los productos como camarón, ostión. atún, almeja o langosta, todo esto para deleite de los asistentes a este evento”.
Agregó que se trata de presentar platillos y creaciones culinarias novedosas para la degustación de los comensales y también para la calificación de un jurado que determinará a los primeros lugares para su premiación el día del evento, además de que se entregará un premio especial al mejor platillo votado por el público.
Otro atractivo es la participación de 10 vinícolas de la región, especialmente del Valle de Guadalupe, de Tecate y Tijuana, que estarán ofreciendo sus productos para maridar a la perfección los platillos; así como un variado programa artístico, música en vivo, DJ y bailables folklóricos para amenizar la tarde frente al mar, destacando la actuación del Grupo “TJ 5”, en el que participan talentos de la talla de Laura Caro, Frank Di y Samantha Rae.
“Cabe mencionar que este es un evento con causa, ya que en esta ocasión parte de los ingresos obtenidos van a destinarse a la Fundación Bebé Cardio AC, misma que ayuda a niñas y niños que padecen algún tipo de deficiencia cardiaca y que no tienen los recursos para ser atendidos”, puntualizó Bautista Plascencia.
Por otro lado, el presidente de Canirac agradeció el apoyo del Ayuntamiento de Playas de Rosarito a través de Cotuco, así como del gobierno estatal a través de las secretarías de Turismo, la de Pesca y la de Cultura, así como de diversos patrocinadores para la realización de la edición 2023 del Festival del Pescado y Marisco.
Por su parte, Norma Fernanda Montoya Agramont, directora de Cotuco Playas de Rosarito, destacó que este tipo de eventos ofrecen la oportunidad de visitar Playas de Rosarito y disfrutar de un fin de semana o bien de una semana completa para disfrutar de sus atractivos, sus playas y su oferta ecoturística que distingue a este destino y de ahí la importancia de apoyarlos e impulsarlos para generar ocupación hotelera y derrama económica que beneficie a todo el sector turístico y comercial.
“Les invitamos a adquirir sus boletos con anticipación, con un precio de preventa de 500 pesos por persona, mismos que dan derecho a la degustación de 10 muestras gastronómicas de los platillos preparados por los restaurantes participantes y cinco muestras vinícolas, así como a una copa conmemorativa y por supuesto a disfrutar del espectáculo en el mejor ambiente”; mencionó por su lado Alan Bautista..
Los boletos se encuentran en preventa a través de la plataforma “Eventbrite” y en el Hotel Rosarito Beach, en tanto que el día del evento, que se realizará a partir de la 1:00 de la tarde del domingo 6 de agosto, se podrán adquirir los boletos en taquilla a un costo de 700 pesos por persona, en tanto que los niños menores de 12 años entran gratis.
En la conferencia de prensa realizada en el Hotel Rosarito Beach se contó con la participación de Alma Rosa García Juárez, Secretaria de Pesca y Acuacultura del Estado; José de Jesús Quiñonez, Subsecretario de Turismo de Baja California y Silvia María Dagnino Montaño, Regidora de la Comisión de Turismo en Playas de Rosarito; así como Hugo Torres Ramírez, Presidente del Consejo del Hotel Rosarito Beach, entre otros.